Voltar as sugestões
Entrar em contato

Sugestões de Menus para Recepção com Jantar

O jantar  é outra opção de cardápio que pode ser oferecida por Dena eventos.
A escolha geralmente pede cardápios mais leves e sofisticados. Confira 3 opções

O jantar geralmente pede cardápios mais leves e sofisticados. Antes do jantar, costuma ser servido aos convidados um coquetel e um prato de entrada. Para o prato principal, os noivos podem optar por massas, carnes vermelhas nobres, aves ou peixes grelhados e saladas. Para a sobremesa, doces finos e, claro, o bolo de noiva. Para um evento mais formal, opte por serviço à Inglesa ou à Francesa, que destacam a apresentação dos pratos. Veja abaixo três opções de cardápios para jantar:

Opção 1 (carne, peixe ou massa):


Coquetel:


  • Canapés de carpaccio ou kani com kiwi;
  • Salmão com pão preto e torradas; patê de fois com geléia de framboesa.

Entrada:

  • Sopa de tomate com ervas finas
  • Salada verde com queijos variados, em cubos,
  • Torradinhas ao molho de azeite e nozes

Pratos:

  • Filé mignon com shimeji sauté, purê de batatas e alho ao molho oriental de shoyo
  • Salmão marinado em ervas, com arroz e sauté de zuchini (abobrinhas), coradas ao molho de alcaparras
  • Espaguete de espinafre e de tomate (verde e vermelho), servido ao molho de tomates, com tomilho (erva) e lascas de parmesão;
  • Torta de açafrão.

Sobremesa:


  • Musse de cappuccino ao molho de chocolate amargo
  • Bolo de Noiva
  • Doces caramelizados variados
  • Bem-casados
  • Café / Chás

Opção2 (vegetariano):


Coquetel


  • Torradas servidas com patê vegetal
  • Biscoitinho de queijo e gergelim
  • Bolinho vegetariano
  • Pãozinho rápido integral com aipo


Entrada


  • Crepe de farinha integral ou Alho-poró ao molho de limão e iogurte
  • Prato quente
  • Paella vegetal ou Canelone vegetariano


Sobremesa


  • Bolo de noiva recheado com nozes e açúcar mascavo
  • ou Bolo com merengue de açúcar mascavo
  • Doces caramelizados
  • Café / Chás


Opção 3 (sofisticado c/ massa):


Coquetel


  • Canapê com alcachofra e camarão
  • Canapê com queijo e uva passa
  • Miniquiche de funghi secchi
  • Canapê italiano com mussarela e tomate
  • Patê de truta defumada


Entrada


  • Salada de agrião, endívia, nozes e gorgonzola
  • ou Brie ou camembert de massa folhada
  • Prato quente
  • Bucatini com salmão ou Canelone de hadoque


Sobremesa


  • Pastiera di grano (torta de trigo em grãos)
  • Bolo de Noiva recheado com creme de abacaxi
  • Doces caramelizados